1. Advances in Fermented Foods and Beverages : Improving Quality, Technologies and Health Benefits
پدیدآورنده : / Holzapfel, Wilhelm
کتابخانه: المكتبة المركزية مركز التوثيق وتزويد المصادر العلمية (أذربایجان الشرقیة)
موضوع : ENGINEERING, CHEMICAL
رده :
E-BOOK
2. Applications of Biotechnology to Traditional Fermented Foods
پدیدآورنده :
کتابخانه: کتابخانه دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران (طهران)
موضوع : FERMENTED FOODS
رده :
TP
371
.
44
.
A661992
3. Applications of biotechnology to traditional fermented foods :
پدیدآورنده :
کتابخانه: كتابخانه مركزي و مركز اسناد دانشگاه مازندران (مازندران)
موضوع : Fermented foods. ;
4. Bacterial starter cultures for foods
پدیدآورنده :
کتابخانه: كتابخانه و مركز اسناد سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران (طهران)
موضوع : $ABacterial starter cultures,$AFood, Fermented,$AFood additives
رده :
TP
456
.
B32
B33
1985
5. Bacterial starter cultures for foods
پدیدآورنده : editor, Stanley E. Gilliland
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد (خراسان رضوی)
موضوع : ، Bacterial starter cultures,، Food, Fermented,، Food additives
رده :
TP
456
.
B32
B33
1985
6. Beneficial microbes in fermented and functional foods
پدیدآورنده : edited by V. Ravishankar Rai, Jamuna A. Bai.
کتابخانه: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع : Aliments fermentats.,Aliments funcionals.,Microorganismes.
رده :
QP144
.
F85
E358
9999
7. Bioactive factors and processing technology for cereal foods /
پدیدآورنده : Jing Wang, Baoguo Sun, RongTsao Cao, editors.
کتابخانه: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع : Cereal products-- Biotechnology.,Cereal products-- Biotechnology.
رده :
TP434
8. Bioprocessing technology in food and health :
پدیدآورنده : edited by Deepak Kumar Verma, Ami R. Patel, Prem Prakash Srivastav.
کتابخانه: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع : Food industry and trade-- Technological innovations.,Food-- Microbiology.,Functional foods.,Fermented Foods and Beverages-- microbiology.,Food Microbiology.,Food-Processing Industry.,Functional Food-- microbiology.,Food industry and trade-- Technological innovations.,Food-- Microbiology.,Functional foods.,TECHNOLOGY & ENGINEERING-- Food Science-- Chemistry & Biotechnology.
رده :
QP144
.
F85
9. Biotechnology: food fermentation: microbiology, biochemistry, and technology
پدیدآورنده : editors, V.K. Joshi, Ashok Pandey
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد (خراسان رضوی)
موضوع : ، Fermented foods,، Food industry and trade
رده :
TP
371
.
44
.
B56
1999
10. Biotechnology in agriculture and food processing : opportunities and challenges
پدیدآورنده : P S Panesar; S S Marwaha
کتابخانه: كتابخانه و مركز اسناد دانشگاه كردستان (کردستان)
موضوع : Biotechnology ، Food,Genetic engineering ، Crops,، Agricultural processing
رده :
TP
11. Cheese and fermented milk foods
پدیدآورنده : Kosikowski, Frank V.
کتابخانه: كتابخانه مركزي دانشگاه صنعتي شريف (طهران)
موضوع : ، Cheese,، Dairy products,، Dairy processing
رده :
SF
271
.
K62
12. Cheese and fermented milk foods
پدیدآورنده : Kosikowski, Frank.
کتابخانه: المکتبه المرکزيه ومرکز التوثیق بجامعة الشهید باهنر فی کرمان (کرمان)
موضوع : ، Cheese,، Dairy products
رده :
SF
271
.
K62
13. Cultured and fermented beverages : heal digestion, supercharge your immunity, detoxify your system, 75 recipes /
پدیدآورنده : Meg Thompson.
کتابخانه: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع : Beverages.,Fermented foods.,Beverages.,Fermented foods.
رده :
TX815
.
T55
2014
14. Cure tooth decay :
پدیدآورنده : Ramiel Nagel; foreword by Timothy Gallagher, D.D.S.
کتابخانه: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع : Nutrition and dental health.,Price, Weston A. -- (Weston Andrew),Teeth -- Care and hygiene.
رده :
RK61
.
R365
9999
15. Dairy ingredients for food processing
پدیدآورنده : / edited by Ramesh Chandan, Arun Kilara
کتابخانه: المكتبة المركزية مركز التوثيق وتزويد المصادر العلمية (أذربایجان الشرقیة)
موضوع : Dairy processing,Dairy products,Dairy microbiology
رده :
SF250
.
5
.
D34
2011
16. Dairy microbiology :
پدیدآورنده : editor, Photis Papademas.
کتابخانه: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع : Dairy microbiology.,Food -- Safety measures.,Probiotics.
رده :
QR121
.
E358
2015
17. Development and manufacture of yogurt and other functional dairy products
پدیدآورنده : / edited by Fatih Yildiz
کتابخانه: المكتبة المركزية مركز التوثيق وتزويد المصادر العلمية (أذربایجان الشرقیة)
موضوع : Yogurt--Microbiology,Dairy microbiology.,Fermentation.
رده :
QR121
.
D48
2010
18. Ethnic fermented foods and beverages of India :
پدیدآورنده :
کتابخانه: كتابخانه مركزي و مركز اسناد دانشگاه مازندران (مازندران)
موضوع : Fermented foods ;
19. Ethnoarchaeological Study of Brewing Technology in Wallaga Region of Western Oromia, Ethiopia
پدیدآورنده : Bula Sirika Wayessa, Diane Lyons, Brian Kooyman, et al.
کتابخانه: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع : beer,Ethiopia,ethnoarchaeology,Oromia,starch analysis,use-alteration analysis,Wallaga
20. Fermentation :
پدیدآورنده : edited by Bhavbhuti M. Mehta, Afaf Kamal-Eldin, Robert Z. Iwanski.
کتابخانه: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع : Fermentation.,Fermented foods.,Food-- Biotechnology.,Fermentation.,Food Contamination-- prevention & control.,Food Microbiology.,Food Preservation-- methods.,Foods, Specialized.
